ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಅಂದರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು

ಈ ಹಾಳು ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಬಂದು ಮೊನ್ನೆ ಜನೇವರಿಗೆ ಎರಡು ವರ್ಷ ಆದರೇನು ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಇನ್ನು ಮರೆತಿಲ್ಲ....

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೆನಪಾಗುವುದು ದುರಗದ ಬ್ಯೆಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳು... ಆ ಗಿರ್ ಮಿಟ್ , ಆ ಮಿರ್ಚಿ , ಆ ಭಜಿ ಒಂದೇ ಎರಡೆ...
ಅದರಲ್ಲೂ ಆ ಮಾರ್ವಾಡಿ ಮಾಡುವ ಕಚೋರಿಯ ರುಚಿಯೋ ರುಚಿ.... ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನವರು ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿಡುವ
ಶಿವಲಾಲ್ ಅಮರಸಿಯ ಖಾರ,ಗುರೂನ ಅಂಗಡಿ ದೋಸೆ ಎಲ್ಲ ಈಗ ಇಲ್ಲ. ಆದರೇನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಂದವರು ತಂದ ಕಚೋರಿ,ಭೇಲ್, ಸಮೋಸಾ ಗಳು...... ಸಂಜೆ ಆದರೆ ಸಾಕು ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸಲೋಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮುಗಿ ಬೇಳುವ ಗಿರಾಕಿಗಳು , ಕುಶಲ ಅಂಗಡಿಯವರು, ಸುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರ ಹೇಗೆ ಇರಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೋರುವುದಂತೂ ನಿಜ ಅ ರುಚಿಗೆ.....
. ಇನ್ನು ಹೊಟೆಲ್ ಗಳ ವಿಶಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಬಹಳ ಹಳೆಯ ಹೋಟೆಲ್ ಆದರೂ ಬ್ರಾಡ್ವೇದ ಕಾಮತ್ ಹೋಟೆಲ್ ತನ್ನ ರುಚಿ ಇನ್ನು
ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಯ ರುಚಿ ಅಪ್ರತಿಮ.....ಅಂತೆಯೇ ಮತ್ತೊಂದು ಹಳೆಯ ಹೊಟೆಲ್ ಕೋರ್ಟ್ ಆವರಣದ ಕ್ಯಾಂಟಿನಿನ ಪೂರಿ ಭಾಜಿ... ಈ ಭಾಜಿಗೆ ಒಂಥರಾ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಖಾರದ ರುಚಿ ಖರೇ ಹೇಳಬೇಕು ಅಂದ್ರ ಯಾವ ಪಿಜ್ಜ , ಬರ್ಗರ್ ಈ ಭಾಜಿ ರುಚಿ ಮುಂದ ಮೂಲಿಸಮಾನ.....!
ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ಸಾವಜಿ ಹೊಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಚಿಕನ್ ,ಖೈಮಾ,ಮಟನ್ ಗಳ ಗಮ್ಮತ್ತೇ ಬೇರೆ ಹಾಗೆಯೇ ಶೆಟ್ಟರ ಅಂಗಡಿಗಳ
ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೂ ಮಜಾನೇ....
ಏನು ಮಾಡೋದು ಈ "ಬೆಂಗಾಡೆಂಬ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ" ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆಯೇ ಗತಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಮುದ್ದೆ, ನಾಟಿಕೋಳಿಗೆ
ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ದಮ್ ಇಲ್ಲ...ಈ ಮಾತಿಗೆ ಒಪ್ಪದವರು ಒಮ್ಮೆ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಬರ್ರಿ ಆ ದುರ್ಗದ ಬೈಲಿನ್ಯಾಗ ಅಡ್ಡಾಡ್ರಿ..
ತಿನ್ರಿ ಆಮೇಲೆ ಹೋಲಸರಿ ಈ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಒಣ ತಿನಿಸು ಹಾಗೂ ಆ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ರಸಭರಿತ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು....!